кайтэн суси
16 Ноя 2006, 10:11
В Японии сейчас очень популярны кайтендзуси - сусечные, где суси на тарелочках ездят по круговому конвееру, а посетители сами берут все, что хотят. Если чего не хватает для счастья, можно заказать из меню. Повара сразу же подкладывают на место съеденного новое, готовят обычно на твоих же глазах. У каждого места есть соевый соус, имбирь, васаби, палочки, чашка, пакетики с зеленым чаем, краники с кипятком. Обычно суси ездят в паре (те по 2 суши на тарелке или 4, если роллы)
Японцы, как видите на фотографии, спокойно уминают по 10 тарелочек. Я что-то больше 5 пока никак.
Что касается разновидностей суси, то в основном это нигири суси (колобок риса и сверху рыба). Почти все предлагаемые в России роллы, придуманы явно не в Японии... Да и нигири суси разительно отличаются от наших. Во-первых размерами - наши побольше, во-вторых, наши на вкус как-то поаккуратнее (наверное, непонятно, но дело обстоит именно так).
Первые дни эти сусечные меня чрезвычайно радовали. Дешево и полезно (не будем о грустных исключениях). В последнее время с трудом там ем - пару раз ловила себя на неотсупном желании выплюнуть содержимое рта. В общем, с удивлением и грустью, вынуждена признаться, что настоящая японская еда мне нравится гораздо меньше русской японской еды.
,а ты набираешь 
