Белое идёт
15 Июл 2008, 23:32
Всё-таки, вино – это интересно. Я никакой не «сомелье», ни разу не профессиональный дегустатор, да и вообще человек средних способностей, но даже я вижу, как прямо на глазах изменяется вкус вина, пока только что открытая бутылка стоит и понемногу насыщается кислородом. Каждый раз, когда я замечаю что-нибудь подобное и находятся «свидетели», которые это тоже видят (УРА! Я не глючу!), я чувствую себя прямо-таки физиком-экспериментатором 
По-существу (The Big Five Collection LEOPARD Chardonnay 2005): должен признать, что хоть я никогда не любил белое вино, оно неплохо идёт на жаре, даже будучи комнатной температуры. Различать детали его вкуса я пока не могу, но возражений в моей голове после прочтения этикетки тоже не возникает. Норм.
Похоже, если вы любите красное, а вам всё дарят и дарят белое, то сейчас – самое время утилизировать запасы 
