Разница
29 Июн 2008, 1:07
Я редко покупаю вермут сам. Обычно его приносят гости или он попадается мне, когда я в гостях. Будучи человеком непросвящённым, всегда считал, что Мартини и Чинзано - примерно "одна фигня", поэтому всегда предпочитал Чинзано. "Eсли нет разницы, то зачем платить больше?" 
Недавно, одна весьма уважаемая мной мадама решительно постановила, что разница существует, и спорить с ней было совершенно невозможно.
Поэтому я решил сравнить самые, ИМХО, распространённые вариянты, а именно, Martini Bianco и Cinzano Bianco.
По существу: разница, конечно, есть. И различные крепость и содержание сахара (Мартини - 15%, 170 гр/л, Чинзано - 14.8%, 180 гр/л)здесь не при чём. Разница с трудом, но, всё-таки, ощутима на вкус. Мне показалось, что вкус Чинзано более мягкий, тогда как у Мартини более мягким было послевкусие. Однако, не уверен, что различие продолжит ощущаться после 2-й или 3-й рюмки. Кроме того, за такую небольшую разницу я по-прежнему не стану переплачивать.
Но, ВНИМАНИЕ: уже через полчаса после употребления Чинзано (даже в малых дозах) начинает болеть голова, говорит уважаемая мадама, а с Мартини такого не происходит. Пожалуй, самый серьёзный, но субъективный аргумент. Так что выбор за вами
З.Ы. Возможно, как в случае с белым Бакарди, расстановка сил изменится при применении в коктейлях. Здесь необходимо дополнительное, углублённое исследование 
| Автор |
Сообщение |
ТетяМотя
 |
 Добавлено: 29 Июн 2008, 10:06 Заголовок сообщения:
Никогда не отличала по вкусу. Меня можно напоить даже крымским - я не замечу. В чистом виде ведь не потребляю. Единственное, что могу сказать, белый мне нравится больше розового(или он правильно "красным" называется?  )
|
 |
LehaRU
 |
Добавлено: 29 Июн 2008, 10:50 Заголовок сообщения:
Бывает и розовый, и красный, но как они правильно называются, не помню  Кажется, у Мартини это Rose и Rosso соответственно.
|
|
бякка
 |
Добавлено: 29 Июн 2008, 16:53 Заголовок сообщения:
У меня от них обоих голова болеть начинает)
Чинзано нравится больше, потому что он более мягкий на вкус - от мартини я начинаю морщиться и много его выпить (в чистом виде) не получается, в то время, как чинзано очень хорошо идет)
ну и, конечно же, цена!
|
|
LehaRU
|
Добавлено: 29 Июн 2008, 17:16 Заголовок сообщения:
А вот зашла бы вчера в гости, как обещала - сравнили бы вместе 
|
|
зубная_фея
 |
Добавлено: 29 Июн 2008, 17:23 Заголовок сообщения:
у нас вчера мартини сменялось чинзано, чинзано-мартини... заметили, что пили разное только ночью и то случайно...
|
|
Gella44
 |
Добавлено: 29 Июн 2008, 19:51 Заголовок сообщения:
ТетяМотя, +1!Крымский - тема!Побольше сока и разницы никакой)))
А по поводу головной боли - это вообще субъективно и индивидуально, у всех от разного болит...
зубная_фея, ага)вот у нас с тобой голова и не болит - потому что одно мартини хорошо, а мартини +чинзано - еще лучше
|
|
sclaus
 |
Добавлено: 29 Июн 2008, 22:39 Заголовок сообщения:
Всегда предпочитал более дешевые аналоги, ибо с Мартини не оставляло ощущение, что где-то ... обманули. Пили в качестве заменителя всё подобное. Очень шёл крымский, украинский, питерский(Яго в литровой и полуторолитровой стеклянной таре) вермуты. Дешевые аналоги очень нагружают желудок, пить их стоит под лёгкую закуску и запивку(чем качественнее - тем лучше), иначе последствия не заставят себя долго ждать, всё-таки красители, вкусовые добавки и сахар - играют роль. Чинзано, Перлино - Италия, но не Мартини! Хорошо идут все фирменные вермуты охлаждённые, со льдом, соком. Мартини лучше остальных мне запомнился с водкой(конечно же хорошей, в моем случае это был Русский Стандарт) - коктель Дж. Бонда . Пробовал удешевлять комбинацию: Чинзано+Парламент = нарвался на подделку водки, расстроился и Чинзано не пошёл.  Вообще, в крепких комбинациях вермут идеален, если есть к нему настроение! Это всё, конечно, очень субъективно. Линейка легальных Мартини в проверенном магазине даёт больше уверенности в стабильном хорошем качестве, чем одинокие другие вермуты(там же), которые берут на пробу, для ассортимента, естественно более дешевые.
|
|
LehaRU
|
Добавлено: 30 Июн 2008, 0:24 Заголовок сообщения:
Я вижу, тема вызывает живой интерес, стоит углубиться
Sclaus, спасибо за развёрнутый ответ, ты прав, ключ ко всему - настроение!
|
|
Каррришка
 |
Добавлено: 01 Июл 2008, 12:59 Заголовок сообщения:
а мне вообще всё-равно что пить!
только текилу не могу(последствия турецкого отдыха))))
|
|
LehaRU
|
Добавлено: 01 Июл 2008, 14:40 Заголовок сообщения:
А я думал, взрослые тётки так не говорят...
У меня вот с пивом не лады, взял вот помошников, чтоб по пивной теме прошлись, а они, как пройдутся, записать ничего не могут
|
|
Каррришка
|
Добавлено: 01 Июл 2008, 15:02 Заголовок сообщения:
LehaRU 
|
|
зубная_фея
|
Добавлено: 07 Июл 2008, 0:06 Заголовок сообщения:
| LehaRU писал(а): |
У меня вот с пивом не лады, взял вот помошников, чтоб по пивной теме прошлись, а они, как пройдутся, записать ничего не могут
|
|
|
|
