Эксперимент
23 Мар 2008, 17:44
После недавнего попеременного употребления портвейна и шампанского мне не давало покоя ощущение, что есть в них что-то общее и нужно попробовать слить их в один стакан. Типа коктейль 
Для этого в СПАРе был приобретён Портвейн Товарищество Христофорова розовый (кажется, 250 руб.) и Цимлянское игристое вино БРЮТ (кажется, 139 руб.).
[здесь СКОРО будут соответствующие фоты]
Сначала, как положено, был проведён тест исходных продуктов. В шампанском не понимаю ну с-а-авсем ничего, могу только сказать, что если бы мне его налили на каком-нибудь празднике, я бы не обиделся и даже не фыркнул). Портвейн показался помягче привычных красных массандровских и менее плотным (злые языки сказали бы: разбавленный!!! 
). Вкус приятный, можно рекомендовать дамам и новичкам)
[и здесь фото]
Результат ожидания не оправдал: даже 1 доля брюта к 2 долям портвейна давала «паразитную» кисловатую ноту, совершенно не сочетавшуюся с портвейном. Для чистоты эксперимента брют был заменён на Советское полусладкое (цена неизвестна). Но и здесь неудача: вкусы портвейна и шампанского как-то «обесцвечивали» друг друга, образуя то газированный портвейн (портвейн к шампанскому 2:1), то красное шампанское (наоборот) 
Синергетического эффекта не получилось 
