В мире умных мыслей - Портвейнология Майка Науменко
01 Фев 2008, 20:11
Можт, для кого и боян, но всё же процитирую (мнения М.Н. и редакции могут не совпадать 
):
Во-первых, портвейна должно быть много - как минимум по бутылке на брата. Во-вторых, портвейн должен быть крепким розовым. И в-третьих, его надо просто любить
Закусывать портвейн - тоже целая наука. Нельзя пить портвейн на сытый желудок, как нельзя и совсем голодным вкушать этот коварный напиток. Лучше всего закусывать портвейн соленым огурчиком. Соленый огурчик, несмотря на кажущуюся примитивность, лучшая закуска к портвейну. Он отбивает слишком сладкий вкус и придает портвейну эдакую морскую свежесть.
Когда наступает час портвейна, нужно отрешиться от всех бытовых и суетных мыслей. Ничто не должно отвлекать от процесса! Стоит только на минутку отвлечься от портвейна и задуматься о чем-то постороннем, как портвейн тут же норовит выйти вон из организма. Поэтому нужно пить тщательно и тонко, поглощая каждую порцию с приговариванием какого-нибудь поэтического тоста.
Очень важный и щекотливый вопрос - сколько нужно выпить портвейна, чтобы достичь нужной эйфории, при которой особенно хочется любить человечество, при чем все и сразу? Пить портвейн следует так : первый стакан, а это обязательно должен быть чистый граненый стакан - первый стакан должен быть заполнен на три четверти и выпиваться большими, но нежными глотками. Затем, когда организм познакомится сам с портвейном, он, организм, говорит вам: "Не спеши, не гони лошадей! Это в одном случае. В другом организм требует немедленной добавки, и это верный сигнал, что вы правильно подготовились к часу портвейна
Однако, коварство портвейна нет-нет, да и сказывается! Например, вы заслушались, и не замечая ничего, пьете и пьете портвейн! Вот тут-то ревность портвейна не знает границ, и он немедленно извергается из вашего бедного организма без всякого вашего участия. Однако надо отдать должное портвейну - он отходчив! И скоро прощает вас, и готов быть с вами окончания часа портвейна.
Когда же наступает этот конец часа портвейна? Конец часа портвейна наступает вместе, увы, с концом жизни. Потому что портвейн особенно коварен именно по окончанию часа портвейна - никакое удовольствие в мире, не сравнится с удовольствием вкушать портвейн в кругу верных друзей. Разве что с горем, когда наступает похмелье. Потому что портвейновое похмелье - самое жесткое в мире. Ведь мало выпить портвейна нельзя, а много портвейна не бывает.
