яичница с шампиньонами и сыром
23 Янв 2008, 12:21
1. На предварительно смазанную маслом сковородку разбить 3-6 яиц, добавить нарезанные шампиньоны, посолить, добавить специи по вкусу:
2. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку:
3. Через 15 - 20 минут достать и разложить по тарелочкам
Еще из яиц мне очень нравится готовить гогль-могль. Конечно это не гогль-могль в его классическом понимании - это то, что мне готовила в свое время моя бабушка и называла это "гогль-могль".
И если раньше на приготовление этой вкуснятины уходили часы, то с появление современной чудо-техники требуется минут 5 от силы
.
В данном случае использовалось 4 яйца и около 8-10 ч.л.сахарного песка.
1. Яйца разбить таким образом, чтобы отделить белок от желтка.
2. С сахарным песком отдельно взбить белок:
,и растереть желток:
Белок взбивается в белую пену, а желток в светлую такую пенку.
Бабушка мне всегда их потом смешивала и давала в чашке с кусочками белого хлеба
)) я его туда крошила и ела )))))))))) Вообще вкусно было)
Сейчас я ем это отдельно, просто поливая белок желтком, с хлебом.
тоже вкусно
) очень удобно на завтрак или на ужин (особенно, если после тренировки приползаю)
