гречка с мясным рулетом
16 Янв 2008, 2:10
Приятного аппетита!
Готовим:
Чтобы сэкономить время, начнем приготовление с овощей. В данном случае, я взяла свежезамороженные овощи - паприкаш.
1. Овощи загружаем в пароварку, добавляем соль и специи по вкусу, и включаем на 10-15 минут (в зависимости от их количества).
Далее берем горшочки, для запекания, гречневую крупу, сливочное масло, соль и специи.
2. Кладем в горшочек кусочек сливочного масла, засыпаем его гречневой крупой (до половины горшочка),
добавляем соль, специи (по желанию), заливаем водой (до уровня 3/4 горшочка),
накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 15-20 минут (не на полную мощность), каждые 5 – 7 минут желательно проверять степень ее готовности
Пока кашка и овощи готовятся займемся рулетом.
Для этого необходимо два кучка мяса (в данном случае - свинина)
3. Размороженое мясо отбиваем через пленку, солим, добавляем специи по вкусу.
Выкладываем один кусок мяса на фальгу (так, чтобы потом в нее можно было завернуть рулет).
Можно пока натереть сыр на терке, и включить духовку на разогрев.
Как только овощи будут готовы, выкладыаем их на подготовленное мясо,
затем посыпаем сыром,
разбиваем туда яйцо (чтобы не растекалось, можно заранее сделать из фальги небольшие бортики) и аккуратно распределяем его по рулету.
Накрываем вторым кусочком мяса,
заворачиваем в фальгу, стараясь придать форму рулета.
Ставим в духовку на 45 - 55 минут. Если плита оборудована таймером - то этим можно воспользоваться. (или завести будильник на телефоне, чтобы не забыть про мясо).
4. Достаем кашку из микроволновки, добавляем кусочек сливочного масла, и закрываем крышкой. Керамика очень хорошо держит тепло - поэтому каша долго будет оставаться теплой.
Пока мясо готовится, можно заниматься своими делами - помыть посуду или сходить в душ, например.
Когда оно будет готово, рулет достать из духовки, развернуть, порезать на кусочки
p.s. Сорь за отсутствие дизайна блога - на неделе все поправлю. Первый блин комом
)
а в грамотном соотношении 