едим дома

Мультиварим: борщ (на квашеной капусте)

07 Мар 2011, 18:39

Мультиварим: Борщ


Мясо (у меня свинина в д.сл.) - 200-400 г,
Лук репчатый - 2-3 шт,
Морковь свежая - 2-3 шт,
Свекла - 1-2 шт,
Капуста квашеная - 250-300 г,
Томаты или томатная паста - 250-300 г,
Картофель - 2-4 шт,
соль, специи, зелень - по вкусу.


1. Лук и морковь нарезать и обжаривать в режиме "выпечка", помешивая. Мясо нарезать кубиками и добавить в чашу мультиварки минут через 5-7, поперчить, посолить и добавить чесночные приправы (или чеснок):



2. Свеклу нарезать кубиками, и добавить в чашу мультиварки с томатами (или томатной пастой, минут через 10-15 после мяса:



3. Капусту порубить, добавить к овощам.

4. Картошку порезать кубиками и добавить к овощам еще минут через 5-10:

5. Тушить до окончания режима "Выпечка 40 мин". Затем залить водой и тушить в режиме "Тушение" 1 час.

Разлить по тарелкам. Можно украсить зеленью