Мультиварим: грибной супчик с грудинкой и свининой
23 Фев 2011, 2:16
Свинина для бульона или готовый бульон для супа,
Лук репчатый – 2 шт (средних),
Морковь по корейски – половина лоточка (150-200 грамм),
Картофель – 4-5 средних,
Грибы (шампиньоны) свежие – 20-25 шт мелких,
грудинка - 150-200 г,
мясо свинины ( у меня был карбонат отварной) - 150-200 г.
1. Отварить бульон в режиме "Тушение" в течение 2-2,5 часов из свинины (я взяла карбонат,примерно 0,7 кг).
2. Бульон перелить в другую емкость. Мясу дать остыть. Шампиньоны промыть, обсушить, порубить с луком (1).
Установить режим "Выпечка" на 60-70 минут.
Положить грибы с луком в чашу мультиварки и обжаривать минут 10.
3. Свинину (2), грудинку (3) и морковку (4) порубить, добавить в чашу мультиварики, посолить, поперчить и обжаривать еще минут 15-20.
4. Картошку почистить, нарезать соломкой, добавить в мультиварку; через 5-7 минут через ситечко влить бульон
и варить в том же режиме до готовности:
