Шпажки-ассорти по-италянски
29 Дек 2010, 11:32
Еще один вариант оформления закусок для праздничного стола.
Легко приготовить: справится даже ребенок (собственно, дети сами и готовили - главное, что они были "в теме", не мешали под ногами на кухне и были безумно счастливы, что помогают маме 
))
Креветки отварные - 1-2 шт на порцию,
Помидоры Черри - 1-2 шт на порцию,
Сыр Моцарелла (шарики) - 1-2 шт на порцию,
Сыр Голландский (любой сыр средней твердости) - 1-2 кубика на порцию,
Ветчина - 1-2 кубика на порцию,
лимон - 1/2 (сбрызнуть соком отварные креветки)
Креветки отварить, очистить, Сыр Моцареллу и помидоры Черри можно нарезать на половинки, можно оставить шариками, обычный сыр и ветчину - кубиками:
На деревянные шпажки для шашлыка нанизать в любом 'красивом' порядке на ваш вкус
)
Перед подачей на стол можно полить соусом или майонезом.
В принципе, такие шашлычки можно сделать из любых овощей (например, оч вкусно сочетаются помидорки Черри, свежие огурцы, сыр, ветчина и сладкий перец).
Подавать такие закуски можно на листьях салата.