Мохито клубничный
21 Фев 2010, 15:21
клубника свежая - 4-6 шт на стакан
(я использовала свежую замороженную, купленную в СПАРе),
сироп клубничный - 1 ч.л. на стакан,
минеральная несоленая вода без газа (питьевая),
лимонный сок - сок 1/4 лимона на стакан,
мята свежая - 2 веточкина стакан,
лайм - ломтик (1/4 или 2 по 1/8) на стакан.
Сироп можно использовать покупной, можно отложить пару ягод клубники из расчета на 1 стакан, мелко их порезать, засыпать сахаром, дать постоять 10 минут, чтобы сахар растворился.
Ягоды клубники перебрать, удалить плодоножки.
Мяту, лайм и клубнику промыть, обсушить.
Клубнику и мяту порезать, лайм разрезать на четвертинки и сделать поперечные надрезы, чтобы легче было отжать сок в бокал.
Клубнику и мяту разложить по бокалам. Отжать туда сок 1/4 лимона. Не сильно выжать в бокал сок из дольки лайма и положить в него отжатые кусочки лайма.
(в принципе, лимон можно и не покупать, т.к. делали оба варианта, и только с лаймом тоже вкусно)
Добавить в бокалы клубничный сироп (или сок от клубники в сахаре, вместе с ягодами). Долить питьевой водой.
Можно украсить трубочками:
Еще мы делали горячий мохито в графине
)))
порезать клубнику, положить в графин, засыпать сахаром, дать постоять. Затем покрошить в графин мяту, отжать лайм, лимон, отжатые дольки тоже кинуть в графин, добавить клубничный сироп, если мало ягод, и залить все горячей водой.
Пьется прекрасно как в горячем, так и в холодном виде
))
