Салат-коктейль с ананасами
21 Фев 2010, 14:49
крабовое мясо или палочки - 200г,
ананасы консервированные - 1/2-1 банка,
апельсин - 1 шт,
яблоко зеленое - 2 шт.,
йогурт несладкий - 350-400 мл,
укроп - для украшения
Крабовое мясо (или палочки) мелко порезать, равномерно разложить по бокалам (в принципе, в стеклянной салатнице смотрится тоже неплохо
)
Промазать каждый слой 1 ст.л. йогурта
я взяла йогурт активия с ананасами, из тех соображений, что вкус уже в салате присутствует.
Но все же, наверное, лучше найти обычный, и более густой - не питьевой йогурт.
Ананасы вынуть из сиропа, дать стечь соку через сито или шумовку. Порезать мелкими кубиками и разложить по бокалам вторым слоем. Промазать йогуртом.
Апельсин почистить, освободить от ядрышек и белых перегородок, порезать на 3-4 части каждую дольку и разложить по бокалам. Промазать йогуртом.
Яблоки очистить от кожуры, освободить от сердцевины, порезать кубиками и разложить по бокалам.
Весь оставшийся йогурт разложить по бокалам. Украсить салатик веточками укропа.
Позавать минут через 20-30 (дать пропитаться)