горячий салат с креветками
12 Авг 2008, 15:27
блюдо из разряда кулинарных экспериментов. В принципе, вкусно 
Горячий салат с креветками
Замороженные овощи загружаем в пароварку минут на 15-20. Макароны отварить со сливочным маслом.
Креветки обжариваем минут пять в сливочном масле с чесноком (1-2 зубчика), пропущенным через давилку (или можно приправу использовать). я еще добавила соевый соус...
Готовим соус:
молоко довести до кипения, но не кипятить, добавить соль, перец по вкусу. я добавила бульон в гранулах -
в стакане развести воду с мукой (я на 1 ст воды положила 3-4 ст.ложки муки), и аккуратно добавить в молоко, тщательно вымешивая, пока соус не загустеет. снять с огня.
тут важно учесть, что в приправах содержится достаточное количество соли, поэтому если готовить с добавлением приправ, то солить не нужно, иначе будет пересолено.
В салатнице выкладываем слоями: овощи, соус, макароны, соус, тертый сыр, креветки.
можно украсить майонезом и зеленью.
