Бабка творожная (вариант №2 - мой...)
13 Мар 2008, 18:23
бабка творожная по оригинальному рецепту: http://unsorted.ru/weblog_entry.php?e=59602
Вообще, очень удобный рецепт в плане приготовления, да и вкусно. Можно убрать в холодильник, потом погреть в микроволновке 
У меня в семье мало кто ест творог в его естественном состоянии, и все мои старания приучить своих домашних к правильному и полезному питанию в этом плане просто бесполезны. Поэтому творог постоянно скапливается в холодильнике, никем не тронутый. Вот и приходится проявлять фантазию по его обработке, чтобы не испортился.
Перепробовав несколько вариантов, пришла к самому простому, удобному и, на мой взгляд, вкусному ее исполнению.
Получается нечто среднее, между кашей, запеканкой и сырниками
) Ни то, ни другое, ни третье мои домашние не любят (ну редко сырники едят - очень редко). Так вот это - выход!
Продукты:
В данном случае для приготовления использовались:
творог - 400-500 гр, молоко - около 0,5 л, крупа манная - около 0,5 ст, яйца - 4 шт, сахарный песок - 3-4 ст.л., ванильный сахар - 1 пакетик (2 гр), масло сливочное - 3-4 ст.л.
1. В кухонном комбайне смешать (измельчить): творог, яйца, молоко, масло, сахар и ванилин. В процее всыпать манку.
Взбить до консистенции крема.
2. Разлить по горшочкам (или другой керамической посуде). Накрыть крышкой и поставить в предварительно прогретую духовку на 20-25 минут.
2. 
Выпекать на среднем-сильном огне. (У меня это 7-8)
Приятного аппетита!
Общее время приготовления: около 5 минут + 20-25 мин в духовке.