Рыба, запеченная в яйце
04 Фев 2008, 10:27
1. Феле рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать.
(в д.сл. использовалась рыбка Телапия - готовое феле - продается почти везде, стоит около 140-170 р/кг)
2. Разложить феле на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями:
3. Готовим соус:
Разбиваем в миску 4 яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л.майонеза (любого). Перемешиваем:
4. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут:
Приятного аппетита!
