Список форумов unsorted ~ Блоги ~ Елена19791's blog

Пользователи, просматривающие этот блог: Нет

Мастер класс: фруктовая корзина


22 Окт 2018, 18:50


Сегодня хочу поделиться с вами совершенно потрясающим десертом, блюдом, украшением стола – сие творение можно называть, как угодно! Конечно, это фруктовая корзина, и наш пошаговый мастер класс с фото и видео поможет справиться с такой, казалось бы, непосильной для начинающего кулинара задачей. Вы увидите, что ничего сложного в создании необычайно привлекательного полезного и вкусного блюда нет, и овладеете техникой его приготовления.

Продукты для творчества
Сделать фруктовую корзину своими руками просто, но для этого нужно запастись всеми необходимыми ингредиентами.

Вот, что нам будет нужно:

Фрукты и салат айсберг (или белокочанная капуста)
Лучше всего взять клубнику, апельсин, банан, виноград, яблоко и пара киви. Для основы нам понадобятся грейпфрут и салатные листья. Последних нужно буквально пару штук. А также лимон ради сока.

Шоколад (100 г) и кокосовая стружка (2 ст.л)
Корзина
Подбираем ее подходящего для грейпфрута и листьев салата размера — цитрус должен умещаться внутрь, но не слишком свободно.

Ножи
Они должны быть хорошо наточены, чтобы срезы получались аккуратными, а сока выделялось как можно меньше.

Зубочистки
Все готово, приступаем к работе!

Шаг 1
Для начала займемся бананом, ведь нам понадобится десерт в шоколаде и кокосовой стружке!

Растапливаем на водяной бане плитку темного или молочного шоколада, нарезаем банан на 4 брусочка, в блюдце насыпаем кокосовую стружку.

В растопленный шоколад обмакиваем поочередно кусочки банана и тут же обваливаем их в стружке. Делать это нужно быстро – шоколад тут же твердеет. Удобнее всего будет работать вилкой.



Тут же ставим шоколадные кусочки в морозилку схватиться, но долго в ней не держим, иначе потом не проткнем их зубочисткой. Через 15 минут переставляем в холодильник.

Шаг 2
Снимаем с кочана салата или капусты 2-3 больших листа. Подбираем их по размеру корзинки, устанавливаем ровно, чтобы не было перекосов прямо поверх грейпфрута.



Шаг 3

Берем апельсин и разрезаем его на четвертинки (продольно). Затем вырезаем из каждого сектора серединку с остатками семян, как обычно удаляем из яблок. Каждую дольку дополнительно разрезаем по диагонали.





Яблоко нарезаем аналогичным образом. Продольно на четвертинки и вырезаем середину. Режем по диагонали. Сбрызгиваем ломтики соком ½ лимона, чтобы предотвратить некрасивое потемнение.

Киви разрезаем на половинки в виде цветка.

Делаем это следующим образом:

- Найдя у фрукта середину (поперечно), под углом в 45 градусов делаем надрез вниз в 2 – 2,5 см длиной.
- Из этой же точки делаем такой же, но уже вверх.
- Прорезаем зигзагом плод, чтобы получилось 8 разрезов, и просто разламываем его пополам. В руках остаются два живописных цветочка.
- Также разрезаем второй фрукт.



Шаг 4
Приступаем к формированию фруктовой корзины.

Сначала втыкаем зубочистку в грейпфрут через салатный лист. Делаем это достаточно глубоко и проверяем, как она держится.

Надеваем на нее дольку апельсина кожурой вниз. Через промежуток насаживаем яблоко, затем клубнику и виноград.



Все чередуем, так фрукты в корзине будут выглядеть эффектнее.

Когда первый ряд будет закончен, втыкаем две зубочистки на расстоянии в 2,5 – 3 см друг от друга и насаживаем на них «цветок» из киви. Если посадить его на одну, плод может соскальзывать.

Устанавливаем «цветы» по четырем сторонам друг напротив друга. Между киви ставим бананы в шоколаде и стружке также на 2 зубочистки.

Верх украшаем клубникой, виноградом и веточками мяты.

Вот и готова наша фруктовая корзина своими руками! Как видите, ничего сложного, все очень просто быстро и доступно, пробуйте друзья!

Добавлено: Елена19791    0 комментариев    [Оставить комментарий]

Ссылка

Мастер класс: делаем голливудские локоны за 5 шагов


06 Фев 2018, 17:25


Шаг 1 – Подготовка к укладке Если мы делаем укладку на предварительно вымытые волосы, то необходимо тщательно высушить их феном перед использованием плойки – горячий инструмент может серьезно травмировать влажные волосы. Для того, чтобы создать объем у корней, идеальным способом является сушка волос головой вниз. Или использование средства для объема: пенки или спрея. Для того чтобы проверить, просушили ли Вы волосы полностью можно продуть их холодным воздухом фена (в большинстве фенов имеется данная функция) – влажные пряди сразу станут холодными. Если укладку нужно сделать на волосы вымытые ранее, рекомендуем использовать сухой шампунь, чтобы создать объем, а также продлить свежесть прически.

Шаг 2 – Пробор Важно изначально определить с какой стороны мы будем делать (и носить) пробор и сразу разделить волосы (от лба до затылка). Потому что пряди и справа, и слева нужно будет накрутить от лица.



Шаг 3 – Накручиваем пряди слева Например, Вы начинаете с левой стороны.

Начинаем накручивать пряди с тех что наименее видны – то есть, снизу у затылка. Для оптимального результата нужно брать не слишком крупные пряди – квадратики по 2-3 см. Проще всего делить волосы рядами: от затылка к уху, остальные волосы собирать заколкой чтобы они не мешали. А потом уже этот «ряд» делить на квадратики.

Чем больше диаметр плойки, тем более крупными будут локоны. Самая популярная плойка – 2,5мм в диаметре (на фото). Также выбор плойки иногда определяет длина волос – для коротких волос лучше воспользоваться плойкой 1,9мм, для длинных волос – ниже лопаток – можно взять 3,2мм, тогда мы получим мягкие, крупные волны.

Чтобы локоны держались дольше, мы рекомендуем использовать укладочное средство – рынок предлагает множество спреев и кремов для более стойкого результата.

Чтобы укладка выглядела современно, важно чтобы пряди были накручены от лица. Для этого, чтобы накрутить пряди слева, берем выбранную прядь в левую руку, плойку в правую, кончиком вниз. Заводим плойку за прядь, у корней. И левой рукой накручиваем прядь вокруг плойки, без использования зажима. Движемся так рядами вверх.

При накручивании верхних прядей, начинайте завиток не от корней, а на уровне бровей – так укладка будет смотреться более современной.

Шаг 4 – Накручиваем пряди справа Чтобы создать локоны справа, берем прядь в правую руку, заводим плойку кончиком вниз за прядь у корней и накручиваем локоны от лица левой рукой. Движемся также как с левой стороны.




Шаг 5 – Финализируем прическу

Чаще всего, отличие самостоятельной укладки от салонной выдает как раз этот шаг – дома девушки останавливаются на этом этапе, считая прическу завершенной. В результате, локоны выглядят немного старомодно. Для создания той самой голливудской укладки, сделанные локоны необходимо превратить в прическу. Для этого наклоняем голову вниз и пальцами прочесываем все волосы. Резким движением поднимаем голову, и создаем желаемую форму руками: более пышную, или наоборот, более мягкие волны. Для стойкости результат можно закрепить лаком – мы рекомендуем





Добавлено: Елена19791    3 комментариев    [Оставить комментарий]

Ссылка


Владелец блога: Елена19791
Помощники: (none)
Блог: Все записи
Друзья
Перейти: Назад/Вперёд

Календарь

 «   <   »   >  Март 2024
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Как связаться с Елена19791

Email
Send Email
Личное сообщение
Отправить личное сообщение
MSN Messenger


Yahoo Messenger

AIM Address

ICQ

О Елена19791

C нами с
23 Окт 2017, 12:00

Откуда

Род занятий

Интересы

Отзывы

У этого блога еще нет отзывов
 Имя:

 Сайт:

 Отзыв:
Смайлики  

Дата создания блога

06 Фев 2018, 17:07

Всего записей

2

Время существования блога

2242 дней

Всего комментариев

3

Просмотров

38242

RSS

RSS Feed