|
|
|
C нами с 02.09.2010
Репутация: 65.3  
|
|
|
В последнее время покупаем молоко и в мягких пакетах, и в пачках. Ну не то молоко... Порошок порошком по вкусу. Вот тешили купить сухого молока и самим приготовить. Никто рецепта не знает? Сколько порошка ни литр воды или как оно там готовится?
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
C нами с 16.11.2006
Репутация: 455.1
|
|
| W-D писал(а): |
|
Вот тешили купить сухого молока
|
молоко в зимний период именитых (и не только) производителей изготавливается с применением сухого. Это не значит, что из только сухого получится молоко.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 43   
C нами с 23.09.2007
Репутация: 166
|
|
Коровы летом пасутся на пастбищах, зимой их содержат в стойлах. Вот при переходе с одного типа питания на другой и падает удой. Поэтому в такие периоды дефицит молока восполняется концентрированным. Некоторые производители не мудрствуя лукаво просто разбавляют концентрированное молоко водой, а некоторые такую смесь вливают в настоящее молоко. Но то, что Вы купите в магазине и дома разбавите водой, будет на порядок хуже, чем такие смеси от производителей, т.к. порошок и концентрированное молоко - разные вещи.
PS на каждой упаковке сухого молока написана пропорция, в которой надо разводить.
|
_____________________________
Когда люди видят жопу снаружи – они видят жопу.
Когда люди сидят в жопе – они видят свет в конце тоннеля.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 16.11.2006
Репутация: 455.1
|
|
| zenitka писал(а): |
|
концентрированное молоко
|
это как, простите?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 51 
C нами с 01.03.2005
Репутация: 226.6
|
|
|
Dio, как сгущенка только без сахара.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 16.11.2006
Репутация: 455.1
|
|
|
Griphon, спрошу на досуге у ребят из мясомолочного про "концентрированное молоко". Пока только слышал про нормализованное в промышленности.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 43
C нами с 23.09.2007
Репутация: 166
|
|
нормализованное - молоко отсепарированное до определенного процента жирности
восстановленное - молоко полученное из концентрированного или сухого молока.
|
_____________________________
Когда люди видят жопу снаружи – они видят жопу.
Когда люди сидят в жопе – они видят свет в конце тоннеля.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 16.11.2006
Репутация: 455.1
|
|
| zenitka писал(а): |
нормализованное - молоко отсепарированное до определенного процента жирности
восстановленное - молоко полученное из концентрированного или сухого молока.
|
судя по всему второй вариант в нынешнем техрегламенте на молоко и молочную продукцию - это молочный напиток, а не молоко.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
