|
На страницу « 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111 » |
|
|
|
|
C нами с 31.01.2011 Репутация: -6.5
|
|
Dima_Turist писал(а): |
Eugene1982, вот расскажи мне, специалист-ценитель что, по твоему мнению, нужно делать чтоб "попка не протекала"?
|
Могу ответить субъективно:
-более густой соус
-правильное расположение ингредиентов
-качественный лаваш
-как мне кажется, свеженарезанные овощи, возможно удаление сердцевины у огурца\помидора
-мастерство скручивания и прожарка шавермы перед подачей
Одним словом, надо все балансить.Тренировки и ще раз тренировки
Добавлено спустя 2 минуты 55 секунд:
ALEX745 писал(а): |
leshkae12, Заказывай хоть тройную! А мне надо одинарную с но нормальную.А там таковой не обнаружилось.
|
Спасибо за обзор! Будем точно делать перетест с обзором.
Исходя из поездок в эту шаверму, пока вижу периодические проблемы с поставками компонентов шавермы.Будем на них глядеть..
Острую просили? Вчера у мастера было полбанки аджики точно.
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 22.02.2007 Репутация: 33.4
|
|
Eugene1982, все кончилось время было 14.00.
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 33 C нами с 04.03.2013 Репутация: 1
|
|
ALEX745 писал(а): |
Eugene1982, все кончилось время было 14.00.
|
и следом пришел я и были лепешки , зеленый и розовый лаваш.
либо тебя не любят, либо между нами пробежала доставка .
так что с ответом на вопрос про достаточность мяса?
хочу попробовать что посоветуешь. Реально интересно попробовать.
все же познается в сравнении.
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 22.02.2007 Репутация: 33.4
|
|
leshkae12, сходи на Гудкова 2а. Там напротив через дорогу все есть. Иди пробуй и сравнивай.
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 45 C нами с 07.03.2011 Репутация: 2.7
|
|
затестил Пирожковую СССР на Ильинке. В первый раз был другой повар, все норм, перчатки, пакетик, овощи в холодильнике, мясо под фольгой, шаурма вкусная, овощи свежие. Сегодня решил взять царскую и обычную, себе и жене. Царская отличалась только количеством капусты, огурцов и соуса, ну да ладно. Но когда товарищ стал нарезать в обычную откровенно сырое мясо, я от нее отказался, сказал чтоб сам ее ел. Он типа мол случайно попало... Так что за процессом лучше всегда следить самому...
|
_____________________________ https://500px.com/dmitry_sadovnikov
http://del-tones.livejournal.com
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 33 C нами с 04.03.2013 Репутация: 1
|
|
ALEX745 писал(а): |
leshkae12, сходи на Гудкова 2а. Там напротив через дорогу все есть. Иди пробуй и сравнивай.
|
это донер №1 чтоль? мы там ели с друзьями. может мяса и много, но вкус оставляет желать лучшего.
Хотя может мне не повезло.
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 31.01.2011 Репутация: -6.5
|
|
На неделе был перетест Шаверма1 на Гудкова.ФОток не будет, все как в посте выше.
Брали XL вариант, разница только в размере + сырный лаваш +морковка,итого 210 Р.
Стоит ли брать увеличенный вариант? Скорее нет. Наедаешься с него? Безусловно.Но и с обычной вполне себе неплохо.
Мясо курицы, как и в прошлые разы на высоте.Свинину наверное не дождемся,опять не было, шавермастер сказал, что она суховата и возможно исчезнет из меню, если мы правильно поняли.
Попросили остроту среднего (немного острую) уровня, в итоге поджигало прилично,явно не услышал, либо не смог... Морковь опять показалась термоядерной, то есть на вкус отдельно ощущается не как морковь, а горьковатая острая фигня.Похоже для любителей морковки брать либо не острую шаверму с ней, либо без нее.
Брали 3 шт, одну коллега не доел,была насколько остра, что он к концу перестал чувствовать вкус, хотя в сою шаву просил добавить больше лука, вероятно это тоже сыграло.
При готовке, шавермастер 2 слоями поливал соус, аджика (или местный острый соус) также шел пару раз.
В общем с остротой надо регулировать.
И опять непонятно отсутствие обычного лаваша, неужели он стал дефицитным? Из 3х раз его ни разу не было
Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:
Ассортимент (не в Жуковском)
|
152675293216695985.jpg - Просмотров: 86
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 40 C нами с 03.10.2017 Репутация: 52.5
|
|
Шаурма в батоне - это даже не боги,... Это Вселенский Создатель Маркетинга!! круче только "Сухарики со вкусом куриной шаурмы в сыром лаваше с аджикой и корейской морквою"
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 08.05.2009 Репутация: 87.2
|
|
А я как то ел шаурму в батоне, правда давно это было, на наших югах)
|
_____________________________ "Голова предмет тёмный и исследованию не подлежит" (С)
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 39 C нами с 06.08.2007 Репутация: 109.6
|
|
В детстве тоже на югах ел шавуху в батоне, там еще были хот доги - на хот дог соответственно четверть батона уходила. Было волшебно!
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 27.12.2013 Репутация: 0.8
|
|
Сегодня проезжал мимо шаурмы, что на Гудкова, у nw Колонец..
Офигел, там внутри человек 10 еле влезло, плюс на улице очередь человек 5-7 точно..
Так и подмывало остановиться, но не люблю вечером жрать быстропит, дома нормальная человеческая еда уже ждет;-)
|
_____________________________ никотинамидадениндинуклеотидфосфатгидрин
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 31.01.2011 Репутация: -6.5
|
|
Бюрократ писал(а): |
Сегодня проезжал мимо шаурмы, что на Гудкова, у nw Колонец..
Офигел, там внутри человек 10 еле влезло, плюс на улице очередь человек 5-7 точно..
Так и подмывало остановиться, но не люблю вечером жрать быстропит, дома нормальная человеческая еда уже ждет;-)
|
Чего тут удивительного? Гудкова теперь превращается в центр шаверм Жуковского. Пока тут реально самые неплохие точки в городе.
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 22.02.2007 Репутация: 33.4
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 42 C нами с 22.04.2018 Репутация: 0.3
|
|
Добрый день!
мы знаем из чего готовим. сами не однократно ездили на производство.
перед открытием выбирали долго поставщика. у каждого заходили в цех.
могу сказать что насмотрелись много чего. поэтому наш поставщик приезжает очень из далека))) только там мы нашли отменное производство с соблюдением всех норм и правил САНПИН.
но маринуем всеравно сами.
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 27.12.2013 Репутация: 0.8
|
|
А вы кто?
|
_____________________________ никотинамидадениндинуклеотидфосфатгидрин
|
|
|
|
|
|
|
На страницу « 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111 »
|
|