|
|
|
Возраст: 32 
C нами с 21.06.2011
Репутация: 30  
|
|
Подскажите где можно достать кефирный грибок.
Делаете ли вы кефир? Если да то оставьте пару советов)
Спасибо.
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
Возраст: 44  
C нами с 05.03.2011
Репутация: 45.7
|
|
|
Можно найти в интернете(много всего:нарине, эвиталия и т.д.), можно спросить в аптеке(нашла только эвиталию).Я делаю кефир, йогурт и ряженку в йогуртнице(молочная кухня смайл, стоит рублей 800).Делаю из белорусской кисломолочки, мне нравится марка Брест-Литовский, кстати, у них даже есть "закваска"(так и называется).Беру молоко, несколько ложек того что хочу получить- и в йогуртницу, 6-8 часов и готов литр вкуснятины.Пробовала из биомакса делать, ничего не вышло.Из сухих заквасок тоже ка-то не вышло...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 07.12.2009
Репутация: 86
|
|
|
Молоко должно быть минимум комнатной температуры. Если уезжаете, грибок можно заморозить или высушить (советы в интернете). Но я в воде оставляю в холодильнике.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 35
C нами с 21.04.2006
Репутация: 74.5
|
|
А расскажите незнающим, а в чем толк самому готовить?
Намного дешевле выходит? Просто я очень сомневаюсь, что выйдет вкуснее.
Или это средство избавления от современной мании "все в супермаркетах просроченное с переклеенной этикеткой и с вредными добавками" ?)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 60 
C нами с 08.12.2006
Репутация: -6.7
|
|
Профессиональный кефир больше шансов дожить до утра оставляет. В подобных вопросах - любителям не доверяю. Даже себе. 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 13.10.2007
Репутация: 64.5
|
|
Доброго!
Кефирную закваску можно купить в стоматологии Стражниковой.
Она идет в капсулах.Там же дадут инструкцию по приготовлению.
Valor, Не дешевле,но считается, то там получается правильная(полезная)бактерия для организма.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 07.12.2009
Репутация: 86
|
|
| geff писал(а): |
Кефирную закваску можно купить в стоматологии Стражниковой.
|
Человек гриб хочет, а не закваску.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 10.12.2006
Репутация: 210.5
|
|
Я после 2 недель его жития в моей квартире избавилась от него куда подальше, ибо молока жрал немеренно (кажд день приходилось ему покупать молоко!). Разоришься  А кефир получался нормальный  .
|
_____________________________
"Не стоит ко всему относиться серьёзно, всё равно из этой жизни никому живым не выбраться"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 57
C нами с 15.03.2011
Репутация: 135.6
|
|
|
Грибок надо каждый раз промывать проточной водой, перед тем как поставить на сквашивание.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 14.10.2011
Репутация: 61.4
|
|
|
кефир ?самопальный-да вы что?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 41
C нами с 09.09.2006
Репутация: 101.6
|
|
|
покупаем переодически эвиталию. не кефир ,но получается вкусно.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 35
C нами с 12.05.2009
Репутация: 44.5
|
|
|
Интересно, сколько кефира с литра молока выходит?
|
_____________________________
Маниакально настроенный UndeaD
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 15.11.2010
Репутация: 26.1
|
|
Sabaot, тот же литр и получается
Был грибок, да в новый год как полагается 10 дней не до него было. Возни с ним много, с промыванием, молоко из магазина каждый день нести....  но кефир получался вкусный. Не хуже того, что в магазинах. Пару советов: он растет, поэтому часть надо отделять и выбрасывать/отдавать, иначе быстрее заквашивается (меньше суток). Если поставить в холодильник, процесс замедляется.
|
_____________________________
" - Не ходи туда - там тебя ждут неприятности! -- Ну как же туда не ходить?! Они же ждут!"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 05.05.2012
Репутация: 20.6
|
|
|
Всё ясно, водка дорожает - мы на кефир...
|
_____________________________
First do what is necessary, than do what is possible as soon as you recognizing yourself doing impossible.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
