|
|
|
Возраст: 66 
C нами с 23.03.2009
Репутация: 5  
|
|
Ручную заточку пробовал (сделал себе аналог Лански)тна шкурках.
Долго и не очевидно.
Сделал себе электрическое точило на "мягких" кругах.
Стандартный угол 30 град (кухонники) строгает бумагу.
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
C нами с 16.11.2006
Репутация: 455.1
|
|
| A_L_E_X писал(а): |
|
Стандартный угол 30 град (кухонники) строгает бумагу.
|
ок. а как быть с высокоуглеродистыми ножами? "мягкие" круги - это сколько зернистость? 200? 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 56 
C нами с 18.06.2008
Репутация: 84
|
|
| Dio писал(а): |
|
ок. а как быть с высокоуглеродистыми ножами?
|
Точу эльборовыми брусками на поворотной приспособе.Один раз разорился,но на всю жизнь хватит.Гридность от 80 до 1200.Финиш кожа.Вариант дешевле-алмазные бруски.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C нами с 05.04.2006
Репутация: 102.4
|
|
Купил себе апекс-клон "Складишок" от уральских мастеров. По сравнению с китайцами - вещь! Для кухонников вполне хватает, трамонтины и викториноксы твёрдостью 54-56 терзаю беспощадно Веневскими алмазами. Быстро, эффективно, но материал снимается ого-го как. Японцев из VG-10 точу на этом же станке камнями Suehiro New Cerax - знакомый в Москве пилит и наклеивает на апексовские бланки, получается весьма удобно. Хочу купить набор камней Boride, а то водники уже порядком поистёрлись (выравниваю их на стекле с порошком).
Люди, кто знает, мастерская "Осока" в Раменском Экспрессе ещё работает, или уже всё?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 66
C нами с 23.03.2009
Репутация: 5
|
|
| Dio писал(а): |
| A_L_E_X писал(а): |
|
Стандартный угол 30 град (кухонники) строгает бумагу.
|
ок. а как быть с высокоуглеродистыми ножами? "мягкие" круги - это сколько зернистость? 200?
|
Кухонная нержавейка - 240.
Старые советские тесаки - 180.
Потом - войлок с пастой.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст: 56
C нами с 18.06.2008
Репутация: 84
|
|
|
Jimmy, Раньше мучался с наклейкой,потом веневскими алмазами и т.п.Потом полностью перешёл на Полтавские алмазы и эльборы.Покупал у знакомого по старым ценам.Последнюю железку 70ед сожрали моментом.Лучшая на мой взгляд точилка-это профиль,но цена как у танка.Сделал себе сам такую и получилась не хуже.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
