unsorted ~ "Свежий" Жуковский хлеб

Возраст: 45 C нами с 22.09.2006 Репутация: 47

Ну все, не могу больше сдерживаться, и в Жуковском и в Люберцах установлена наша программа и да, это реклама Улыбочка

Возраст: 44 C нами с 03.01.2010 Репутация: **56.3**

Raidex, какая еще к чертям собачим программа?
Поясните пожалуйста ваше реплику тут.

Возраст: 45 C нами с 22.09.2006 Репутация: 47

В этом году будет 10 лет, как я работаю с программой, которая установлена на хлебозаводе в городе Жуковский.

Возраст: 40 C нами с 19.04.2010 Репутация: **160.3**

Raidex, какая же это реклама если названия нет программы.

Возраст: 44 C нами с 03.01.2010 Репутация: **56.3**

Raidex, А что программа то Ваша делает? Зарплату считает сотрудникам или временем выпечки булок управляет? Сколько строк кода и на каком языке?

Возраст: 45 C нами с 22.09.2006 Репутация: 47

Примерно 3 миллиона строк, считает зарплату, расход сырья по рецептуре, печатает накладные, принимает заказы по EDI и вообще все, что вы себе можете представить на хлебозаводе. Написана на Delphi в 2002 году

C нами с 24.03.2009 Репутация: **1.9**

Alex_Zorg, о SAP слышали? Улыбочка

Шутка...

По теме... Блин, не знаю... С самого детства (наверное, родители приучили) без черного хлеба (скорее, "Бородинского") вообще ничего не могу есть, даже макароны.... В течение последних нескольких десятилетий ем в основном жуковский "Бородинский", ухудшения качества не заметил. Очень нравится. Хотя в последние годы изредка "изменяю" со щелковским "Ржевским". Жена, наоборот, иногда ест белый, и больше всего ей нравится именно жуковский.

Возраст: 45 C нами с 22.09.2006 Репутация: 47

Я тоже обожаю жуковский Бородинский, очень вкусный хлеб! Хотя они мои клиенты, я не преувеличиваю. И да. На Щелковохлеб тоже наша программа установлена. Улыбочка

Возраст: 40 C нами с 19.04.2010 Репутация: **160.3**

Нашел я вас http://www.sftserv.ru/index.php

Странно чем их вот это не устроило
http://solutions.1c.ru/catalog/bakery-prod/features

С самописками проблема одна их с изменением законодательства приходится пилить постоянно.
Хотя это не совсем самописка.

Возраст: 37 C нами с 30.07.2013 Репутация: **15.5**

Жуковский хлеб не очень,чего вы его тут раскручиваете и поддерживаете. Во первых когда платишь деньги,получаешь по развесовке маленькую продукцию. Во вторых он сырой и недопеченный и в третьих он соответственно не лежит более трех дней. Продавайте его дальше пенсионерам и энтузиастам, а мы лучше других хлеб заводов купим. Можете начинать хаять,но смысл от этого не изменится)))

Возраст: 23 C нами с 18.11.2009 Репутация: **0.1**

vol4okk писал(а):

Жуковский хлеб не очень,чего вы его тут раскручиваете и поддерживаете. Во первых когда платишь деньги,получаешь по развесовке маленькую продукцию. Во вторых он сырой и недопеченный и в третьих он соответственно не лежит более трех дней. Продавайте его дальше пенсионерам и энтузиастам, а мы лучше других хлеб заводов купим. Можете начинать хаять,но смысл от этого не изменится)))

ФАКТ.
Сам хвалил Жуковский Хлеб. Да что уж там, работал даже на заводе... Могу сказать что года до 04, а может и до 06 в рецептуре хлеба ничего не менлось. НО! Менялся вес! А это все же влияло на вкус, но было приемлимо. Сейчас я чаще ем Раменский. Иногда непонятный хлеб из Диксей и прочей Пятерки. Что могу сказать - разницы практически не вижу с Жуковским.

Возраст: 52 C нами с 22.12.2009 Репутация: **75.5**

SMS писал(а):

Про пальмовое масло - дерьмо (например, в сгущенном молоке), независимо от пользы или вреда, невозможно говённый вкус.

В сгущёнке его и не должно быть.

Возраст: 44 C нами с 03.01.2010 Репутация: **56.3**

Raidex, т.е. если я вас правильно понял, ваша программа не управляет напрямую качеством хлеба, пропорцией ингредиентов, временем выпечки и другими вопросами технологии?

И так мнения разделились:
1. Жуковский хлеб (в т.ч. черный) стал хуже (и не только масса).
2. Хлеб какой был вкусный, такой и остался.
3. Жуковский хлеб как и любой другой, ничего особенного.
4. Жуковский хлеб - дерьмо.

Возраст: 51 C нами с 14.06.2006 Репутация: **106.5**

Alex_Zorg,

Цитата:

2. Хлеб какой был вкусный, такой и остался.

А масса изменилась.
Раньше были "катышки" (я их так называю), т.е. не пропечённый хлеб. Сейчас всё хорошо.
——
Имеется в виду чёрный хлеб.

Возраст: 45 C нами с 22.09.2006 Репутация: 47

Alex_Zorg писал(а):

Raidex, т.е. если я вас правильно понял, ваша программа не управляет напрямую качеством хлеба, пропорцией ингредиентов, временем выпечки и другими вопросами технологии?

Так точно. За качество отвечает технолог, начальник производства, печь и другое оборудование, сырье. А также чистые руки рабочих. Наше государство регулирует цены на хлеб сверху. И даже если директор хочет внедрять новые технологии, покупать дорогое и качественное сырье, при этом увеличивая себестоимость единицы, он будет работать себе в убыток. Также на рынке существуют сильные игроки, я не скажу, кто, которые имеют связи и могут себе позволить продавать хлеб на уровне себестоимости и ниже за счет того, что у этих игроков есть прибыль в другом крупном бизнесе. Это называется демпинг. Конкурировать с такими производителями очень сложно. Вы понимаете, о чем я?