unsorted ~ Собирание грибов

Где грибные места?

Возраст: 51 C нами с 19.01.2008 Репутация: **45.6**

Замечательный гриб, особенно в засолке! Присутствует некоторый геморрой при приготовлении, но результат того стоит!

C нами с 06.05.2008 Репутация: **317.7**

"Тщательной лабораторной проверкой химического состава свинушек, собранных в различных местах, в разное время года, было установлено, что свинушка тонкая способна образовывать еще один яд — мускарин, сходный с токсином красного мухомора. Причем оказалось, что при некоторых условиях, зависящих от места произрастания, мускарин может накапливаться в грибе в опасных для здоровья людей количествах. Он не разлагается при нагревании и может вызвать отравление.
Наконец, недавно в зарубежной печати появились сообщения о том, что в свинушках было обнаружено вещество, способное, постепенно накапливаясь в организме, вызвать у человека заболевание крови, сопровождающееся нарушением функции почек. Эти данные еще нуждаются в дополнительном изучении. Но и таких сообщений достаточно, чтобы отнести свинушку тонкую, которая представляет потенциальную опасность для здоровья человека, к грибам несъедобным."

А то, что она в большей степени, чем другие грибы, накапливает внешние вредные примеси - лишь дополнение.

Возраст: 48 C нами с 19.05.2006 Репутация: **193.3**

свионушкобой снова разгорается)) Насолил кучу банок в тот сезон, как обычно. Не ем по результатам последнего холивара. Могу отдать кому надо (если жена их не убила).

Возраст: 40 C нами с 27.02.2007 Репутация: **91.4**

напитки, которые мы закусываем этими же свинушками убьют нас гораздо быстрее))

Возраст: 59 C нами с 10.02.2007 Репутация: **149.2**

Kornetti писал(а):

напитки, которые мы закусываем этими же свинушками убьют нас гораздо быстрее)

Надо организовать исследование, что напитки разрушают яд, содержащийся в свинушках, и закрыть вопрос в пользу свинушек.

Возраст: 42 C нами с 23.09.2007 Репутация: **166**

Когда читаю информацию по свинушкам, то в глаза бросается изобилие слова "может". Может накапливаться, может вызывать, может привести..... Таким образом, все эти "может" создают ощущение огромной угрозы, а не потенциальной. Тогда можно сказать, что поедание арахиса тоже опасно: можно подавиться и умереть, может быть аллергия и отек Квинке. Я уж не говорю о потенциальной опасности воды!

Возраст: 34 C нами с 27.05.2006 Репутация: **85.6**

Зачем эти холивары? Свинушка признана несъедобной. Кто ее ест и ему плевать на предупреждения - пусть ест. Это как надпись на пирсе "Не нырять, опасно" - кто прыгает пусть прыгает, вы же не подходите к каждому и говорите: "айяйяй тут же табличка, а ты прыгаешь". Все предупреждены - остальное их дело, своя голова на плечах.

Возраст: 44 C нами с 27.03.2010 Репутация: **84.7**

В продолжении темы купаться ни в одном водоеме близлежащем нельзя, в воде текущей из под крана опасно ноги мыть не говоря уже об остальном , воздух в москве и области настолько вреден что лопать можно не только условно съедобные грибы но и ядовитые. Люди делятся на несколько категорий. одни нарвут корзину грибов а дома с книгой разбирают по кучкам на съедобные и несъедобные, другие только правильным советам грамотного соседа верят. Мне пофигу например что в книге написано если я с 6 лет с дедом за грибами ходил. Знаю не более 20 грибов и после 25 обнаружил что 15 из них условно съедобные. Только в Москве и и еще ряде регионов могут трескать шампиньоны и грибы китайские из резиновых тапочек которые навырезали и рассуждать о вреде гриба растущего в лесу.

Возраст: 43 C нами с 10.03.2008 Репутация: **49.1**

ahov, Это Вы к чему все? Один мой дед всю жизнь самого ведрами глушил, алкоголиком бфл, а потом умер, а другой не пил, на рыбалку ходил и тоже умер, но раньше. Подумайте - что это доказывает? А Птюч все правильно сказал - свинушки признаны несъедобными. У всех есть выбор. В супермаркете можно колбасу купить за 300 рублей, а можно за 900. За 300 из шлака будет сделана, за 900 из мяса. Выбор за Вами. Без воды и без воздуха не проживешь, а без свинушек - легко. В наших лесах белых вагонами в сезон косить можно, зачем же ядовитые свинушки брать?

Возраст: 44 C нами с 27.03.2010 Репутация: **84.7**

kostix дело в том что условно съедобными признано половину грибов потенциально опасных для городских жителей. Которые часто травятся и белыми грибами тоже. Может им просто не хватает знаний или опыта. Выбор конечно же за каждым грибником. Однажды спорил так же по поводу съедобности мухоморов- оказывается один вид тоже можно есть, и мало того он очень ценится в узком кругу знатоков грибников. Приводить в пример белый гриб как образец неуместно , он не пригоден для многих блюд и видов приготовления.

C нами с 06.05.2008 Репутация: **317.7**

zenitka писал(а):

изобилие слова "может". Может накапливаться, может вызывать, может привести.....

Не в этих особенностях опасности, они есть и в других грибах.
Главное в той цитате:

Цитата:

свинушка тонкая способна образовывать еще один яд — мускарин, сходный с токсином красного мухомора

Т.е. это тоже "может", но совсем другого рода. Не подавиться, не собранная у дорог, а типа "русская рулетка" - могут попасться нормальные грибы, а можно отравиться насмерть (при всех видимых одинаковых условиях).
Другие грибы или всегда ядовитые, или всегда не ядовитые, а этот - как повезёт.

Возраст: 43 C нами с 10.03.2008 Репутация: **49.1**

ahov, Свинушка тонкая относится к категории ядовитых грибов, а не условно съедобных. Царский (цезарский) мухомор считает грибом чуть ли не первой категории, как и стремно выглядящий зонтик - 4-й. Белыми грибами отравиться невозможно, так же как невозможно отравиться например ябоками или вишней. Есть разные категории грибов, если Вы не знаете. Есть высшая, и так далее до 4-й. Про белые грибы мой пример был вполне уместен, т.к. нет смысла собирать ядовитые грибы, если в лесах полно грибов 1 и 2 категории. Именно эту мысль я пытаюсь донести здесь уже второй год

Возраст: 44 C нами с 27.03.2010 Репутация: **84.7**

За 91 страницу форума поедатели свинушек уже должны были исчезнуть как мамонты. но нет же жрут их и все мутят воду Весело

Возраст: 48 C нами с 19.05.2006 Репутация: **193.3**

kostix писал(а):

В наших лесах белых вагонами в сезон косить можно,

Это ж в каких таких наших лесах их столько?

Возраст: 43 C нами с 10.03.2008 Репутация: **49.1**

в наших, в подмосковных!

http://kostix.noip.me/other/white/DSCN2699.JPG
http://kostix.noip.me/other/white/DSCN2702.JPG
http://kostix.noip.me/other/white/IMG_20120901_154021.jpg