unsorted ~ Где купить китайский чай?

настоящий

Возраст: 39 C нами с 27.01.2009 Репутация: **137.4**

Pomka, spektr, Folk, а не мог ли это быть какой-нибудь дарджеллинг? Всплыло именно это название, но я не уверен, что оно относится именно к этому бомжово-носочному чаю. Давно это было, название в упор не помню, мог быть и не дарджеллинг.

Возраст: 34 C нами с 25.06.2006 Репутация: **318.5**

Folk, пуэр тоже разным бывает, и по разному пахнет.
Не только прелым сеном. Гы-гы-гы

Возраст: 33 C нами с 06.09.2007 Репутация: **83.8**

Купа, вовсе не пародия. Зря вы так...китайский чай там настоящий и есть тому подсверждения, но,к сожалению,они не оглашаются на публику!

Добавлено спустя 53 секунды:

Anatoleech, Дарджилинг - это индийский высокогорный чай!Точно не он Улыбочка

Добавлено спустя 11 минут 32 секунды:

Вы зайдите как нибудь в Кофейную Кантату в ТЦ Океан и посмотрите...роскошные подарки собирают девчонки на любую сумму,подарки на заказ можно...чайно-кофейные букеты даже!чего там только нет!А уж хороший китайский чай и подавно там имеется,точно точно Подмигивание

Возраст: 49 C нами с 29.05.2006 Репутация: **105.2**

switch, Пуэр, есть пуэр! Нужно знать историю его возникновения и условия его производства, это спрессованный чай и только таким он и должен быть, а прелым сеном он пахнет из-за искусственной ферментации чая в естественных условиях.

Возраст: 33 C нами с 06.09.2007 Репутация: **83.8**

Folk, не соглашусь с вами. пу эр есть и россыпью!Замечательный пу эр 35-летней выдержки, он россыпной. А отличается от всего остального чая тем,что собирается с отдельного дерева пу эр.

Возраст: 49 C нами с 29.05.2006 Репутация: **105.2**

ПлаКса, ))) Что такое дерево Пуэр?))) Поймите, это то-же листы чайного куста...Краткая справка из истории...Родиной Пуэр является довольно крупная территория на восточной границе Цинхай-Тибетского плато, которая в древности называлась Башу, позже ставшее царством Шу (сегодня это китайские провинции Юньнань, Сычуань, Гуйчжоу, а также Северные территории Бирмы, Вьетнама и Лаоса. Позже, когда встала необходимость записать это название иероглифами, оно стало звучать как Пуэр 普耳 (в то время 洱 писался без трех точек слева)[источник не указан 233 дня]. Пуэр стал крупным центром чайной торговли. И со временем весь чай, сделанный из сырья с крупнолистового юньнаньского чайного дерева стали называть Пуэр Ча 普耳茶, чай из Пуэр, или Пу Ча 普茶. Название Пу Ча стало широко известно в Китае и за его пределами, чай приобрел большую популярность у жителей Тибета, Сикана, Синьцзяна и других районов, основу рациона которых составляет мясо. Название Пу Ча сохранилось вплоть до последнего года правления династии Мин, когда чай стал называться так, как называется сейчас Чай Пуэр 普洱茶.
Вы бы хоть для самообразования в википедии почитали http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%83%D1%8D%D1%80
Я знаю,что у нас в стране пуэр продают россыпью,хотя весь цимус этого сорта чая ценится именно в его спрессованности!
И ещё, я покупаю в основном 3-х летний,компании Млесна, есть ещё 8 ми летний, говорят ,что из Китая, цена у него естественно намного больше чем у 3-х летки, это сколько же может стоить 35?))) И если он россыпью, то и соответственно качество того, что он 35 летний, от этого сводятся к нулю!

Возраст: 43 C нами с 15.02.2005 Репутация: **106.1**

Makavelli писал(а):

Подскажите есть ли в Жуко-Раме магазины, которые занимаются продажей настоящего китайского чая?

Я лично беру на tea-and-coffee.com

Возраст: 33 C нами с 06.09.2007 Репутация: **83.8**

Folk, нет,это не те же листы чайного куста!пу эр собирается с другого дерева,нежели все остальные чаи.
в интернете много чего может быть написано!35 лет стоит около 10 000руб за 100грамм.
В Китай сгоняйте,вам там расскажут!

C нами с 09.06.2005 Репутация: **548.7**

ПлаКса писал(а):

Folk, нет,это не те же листы чайного куста!пу эр собирается с другого дерева,нежели все остальные чаи.

Да, это не те же листы. Для большинства чаев используются молодые листья, а для пуэров обычно собирают листья со старых даже не чайных кустов, а уже целых чайных деревьев. Вот и вся разница...

Возраст: 42 C нами с 10.08.2005 Репутация: **119.4**

DStar17, научили в школе. Ты спросил где купить, я ответил.
Плюс сказал, что лапсанг у Ньюби вкуснее, чем Гринфилд.

И?

Добавлено спустя 3 минуты 8 секунд:

Пуэр это способ обработки листьев. И не просто с какого дерева их собирают.

C нами с 25.08.2008 Репутация: 90

Anatoleech - чай очень похож на -китайский рисовый чай Туо-ча.
Решил даже его сфоткать...Стоит недорого - где то 100ру за 100 грамм.
Года 3 покупаю его в Раме, где указывал выше...

Возраст: 49 C нами с 29.05.2006 Репутация: **105.2**

ПлаКса, Соглашусь с вами по поводу цены,в остальном,ВЫ ошибаетесь! Чай,потому и чай что собирается он с чайных кустов. Исключение рой буш, но это отдельная тема. )))) И по поводу Китая))) Я с 1989 года интересуюсь данной страной! Китай очень традиционная страна и в отношении кухни и в чае и в боевых искусствах, я не знаю откуда Ваша информация,один совет,берите больше информации и просеивайте её и истину можно найти всегда,а не так,кто-то ляпнул и понеслась...

Возраст: 33 C нами с 06.09.2007 Репутация: **83.8**

Folk, Не только ройбуш исключение,ещё кудин,лапачо,мате!
Если держаться вашей точки зрения,тогда скажите,как изготавливается белый пу эр,зеленый?если по вашему,пу эр собирается с такого же дерева,как и весь остальной чай?

Добавлено спустя 3 минуты 11 секунд:

MajorQ, молодые листья используют,как правило для Дарджилингов первого сбора...Плантации Рохини,Путабонг,Ришехат..и тд и тп. Так же белых,желтых чаев(листья и иногда даже только одни почки для белого чая)
И,опять же,к вам вопрос тот же!Каким же образом тогда изготавливают белый и зеленый пу эр,если это одно и то же дерево?

Возраст: 43 C нами с 29.03.2008 Репутация: **81.6**

Пуэр собирают с деревьев (те старых чайных кустов), цвет зависит от возраста листьев. есть прессованный пуэр(долго храниться и как вино -чем дольше,тем лучше), а есть в росыпь как обычный чай,долго не лежит. Пуэр-самый полезный чай

C нами с 09.06.2005 Репутация: **548.7**

ПлаКса писал(а):

И,опять же,к вам вопрос тот же!Каким же образом тогда изготавливают белый и зеленый пу эр,если это одно и то же дерево?

Про белый и зеленый не знаю, ничего не скажу. Спрашивал в свое время про белый у спецов, но ответа не получил толком, т.к. тема была про черный пуэр и оффтопить не стали. Сказали только, что это совсем другой чай. Полагаю, что это выдержанная (вылежавшаяся) смесь ферментированного и не ферментированного чая. Но это только мое предположение, исходящее из вкуса и внешнего вида, специально не копал интернет...